Møte i Steinkjer Vinklubb Ølvin 16. mars 2018
Møtet ble holdt på Quality Hotel Grand.
Tilstede: 30 medlemmer og to gjester (Hilde Berthung og Stein Torbjørnsen)
Tema
Viner fra Cascina Collina i Piemonte, Italia
Viner
Viner som ble presentert:
| Varetype |
Navn |
Produktutvalg |
Land/Distrikt |
Pris |
| Rosevin |
Cascina Collina Piemonte Rosato DOC "Freschezza" |
8335001 (bestillingsutvalg) |
Piemonte, Italia |
Kr 155,10 |
| Hvitvin |
Cascina Collina Piemonte Chardonnay DOC «Estivo» 2016 |
1649201 (bestillingsutvalg) |
Piemonte, Italia |
Kr 170,00 |
| Rødvin |
Cascina Collina Barbera d'Asti Passio |
5629701 (bestillingsutvalg) |
Piemonte, Italia |
Kr 170,00 |
| Rødvin |
Cascina Collina Variazione Barbera d'Asti |
7472901 (bestillingsutvalg) |
Piemonte, Italia |
Kr 185,10 |
For første gang i klubbens historie fikk vi besøk av vinprodusenter. Dette var Hilde Berthung og Stein Torbjørnsen som eier vingården Cascina Collina i Piemonte, Italia.
Vi fikk smake fire av gårdens viner. Hilde og Stein holdt et meget interessant foredrag om gården, vinene og om produksjonsprosesser.
Kveldens meny
Forrett
Kamskjell ceviche med grønt miljø (sesongen utvalg) - fritert grønnkål - ramsløkmajones.
Hovedrett:
Helstekt kalvefilet med grilla kepaløk, kremet Trøndersopp fra Leksdalen, perlepoteter fra Frosta.
Konklusjon
Gode viner fra Cascina Collina. Utmerket mat – god match mat og vin. Interessant foredrag fra Hilde og Stein. Stort engasjement fra klubbens medlemmer med spørsmål og diskusjoner.
Vertskap
Ursula og Kåre Fossvik
Gunn Astrid og Jørgen Grinde
Bilder fra møtet
Vinsmaking med Hilde Berthung og Stein Torbjørnsen fra Cascina Collina i Piemonte.
Presidenten takker kveldens gjester for et for et interessent og spennende foredrag.
|